硼砂粽子泛滥不仅有毒还致癌长期食用损害内脏你还敢吃吗

  一年一度的端午节马上就要到来，说到端午节的传统习俗，除了赛龙舟以外，吃粽子是必不可少的。

  又香又糯、咸甜可口的粽子，再加上粽叶散发出的清香，真是让人的味蕾得到了极大的满足。

  虽然法律和法规明令禁止硼砂不得用于食品中，但一些黑心商家为了牟利，却还是选铤而走险。

  根据九派快讯5月25日报道，近日福建上杭县市监局，查获了一家涉嫌生产销售有害食品的早餐店。

  执法人员在现场搜查到了6.9公斤的硼砂，令人气不打一处来，经过调查发现，这家早餐店从2020年开始，就在食品中添加硼砂，目前该案件正在进一步调查，这家早餐店也必将受到法律严惩。

  事实上，在食品中添加硼砂并非个例，2023年8月，广东珠海就查获了3起在猪肉中添加硼砂的案例。

  这些黑心商家为了让不新鲜的猪肉看上去更红润，或者是为了防脱水保鲜，就违规添加硼砂。

  2024年，广东珠海又查获了一起猪肉添加硼砂案例，并当场查获硼砂1.505公斤。

  除此之外，就连学校周边的食品店也存在此现状，2024年，清远市就查货了一个在肠粉中添加硼砂的商贩，现场查货硼砂0.5公斤，据商贩交代，他这么做是想要肠粉更加爽口有弹性，这样就能卖的更多。

  眼下端午节将至，又到了一年一度吃粽子的时候，但令人揪心的是，有的黑心商家连粽子也没有放过。

  2022年，广东梅州市和兴宁市分别查出了两起在粽子里加硼砂的案件，两名商贩也因此分别被判处8个月和9个月有期徒刑，但均缓刑一年。

  尽管有着不少的前车之鉴，但这样的事情并没有消失，2024年，福建南安市又查获了一起案件，涉事男子在煮粽子的水中添加硼砂，然后又拿到市场摊位上进行贩卖，结果没挣几个钱，反倒是被送进了派出所。

  通过这些案例来看，各地有关部门对待在食物中添加硼砂的事情，态度都非常强硬，那么消费者如果吃了这些添加硼砂的食物，又会有哪些危害呢？

  硼砂的化学名称叫做四硼酸钠，这是一种呈现出白色或者无色的结晶材料，其在工业上存在广泛的应用。

  硼砂可拿来制作特种玻璃，能加强玻璃的透明度和耐热性，硼砂还能制作搪瓷使用，让瓷釉光泽且不容易脱落。

  除此之外，硼砂还具有杀菌、防腐等及其重要的作用，还能够用来制作清洗剂，另外在医疗领域，硼砂还会被用在足癣、湿疹等多种疾病治疗。

  从这些作用看，硼砂就像是万金油，在哪都能发挥作用，然而偏偏在食品领域，硼砂却成了不速之客。

  硼砂具有较强的毒性，被摄入人体后很难代谢排出，就成为了一个长期的污染源，让人出现慢性中毒的情况，甚至还可能引发癌症。

  如果一次性摄入过量的硼砂，很快就会出现中毒反应，症状轻一些的会上吐下泻，严重的有极大几率会出现休克昏迷。

  那么人一次性摄入多少剂量才会中毒呢？这么说吧，成年人一次1-3克就会中毒，但超过100毫克就会慢性中毒，所以将这种东西加进食物中，可以说是丧尽天良。

  为了保护自身的健康，大家还是多勤快一些，用自己家的厨房制作出美味又安全的食物。

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